Digitale heteluchtoven met stoominjectie

• Ideaal voor bedrijven die vers gebakken producten in hun assortiment willen hebben.
  Door het compacte formaat kan het praktisch overal geÌønstalleerd worden.
  De modellen met ingebouwde vochtinjectie zijn geschikt voor zelfs de meest verfijnde gebakken producten.
  Behuizing en ovenkamer zijn gemaakt van roestvast staal.
  Koelblijvende glazen deur en bedieningspaneel.
• Biedt plaats aan 4 trays 429 x 345 mm, 4 trays inbegrepen.
  EÌ©n omkeerbare ventilator.
  Directe stoominjectie, digitaal instelbaar in 10 stappen.
  Digitale bediening, programmeerbaar met 99 programma's van 4 stappen.
  Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10.
  Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie.
  Tussenruimte liggers 74 mm.
  Temperatuurbereik: 50 tot 270å¡C.